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打假治敲监督电话:010-63272076
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本报讯 (记者蒋梅)6月26日,由中国健康促进基金会和百事公司共同举办的全面营养与均衡膳食公众教育项目总结会在北京举办。 全面营养与均衡膳食公众教育项目于2020年11月启动。中国健康促进基金会常务副理事长徐卸古介绍,项目不仅联合多学...

2022-06-29 08:11:05

时下,高糖摄入的危害日益引发关注,无糖食品成为食品界新宠。然而,在商家宣传之下,大众对无糖食品的认知存在误区。无糖食品,食界新宠 在位于重庆渝北区金开大道的一家超市内,一组货架上整齐摆放着无糖饼干、无糖燕麦片、无糖芝麻糊等食品,货架旁...

2022-06-29 08:07:07

作为常见的消化道恶性肿瘤之一,结直肠癌可以说是一种与饮食习惯有密切关系的疾病。据中国抗癌协会肿瘤转移专业委员会委员、中食智库专家、哈尔滨医科大学附属第二医院结直肠肿瘤外科教授黄睿介绍,在所有肿瘤中,结直肠癌的发病率排名第三,而且死亡率排...

2022-06-28 17:35:45

“益生菌概念深入人心,已被老百姓接受,但在产业界‘益生菌’还是个俗称,没有明确标准。《通则》的出台规范了益生菌的概念,能够满足产业、学界、消费需求,可谓恰逢其时。”三元股份首席科学家、副总经理陈历俊对新京报记者说。 由中国食品科学技术...

2022-06-28 10:34:28

本网讯 6月26日,由中国健康促进基金会和百事集团(以下简称“百事”)共同举办的全面营养与均衡膳食公众教育项目总结会在北京举办。 全面营养与均衡膳食公众教育项目于2020年11月启动。中国健康促进基金会常务副理事长徐卸古介绍,项目不仅...

2022-06-27 14:21:15

自古以来,“柴米油盐酱醋茶”俗称“开门七件事”,今天我们就从茶叶的分类、茶叶的功效以及品茶的注意事项等方面介绍茶叶对人体健康的影响以及科学饮茶的原则。 茶根据工艺制作可以分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六种。 绿茶多为不发酵茶...

2022-06-27 12:32:57

都说“节约是中华民族的传统美德”,可面对家中的剩饭剩菜,不少人心中却犯了难:倒掉吧,实在是太可惜;第二天热一热吃吧,“亚硝酸盐超标”“致癌”“中毒”这些词,又让人担心…… 隔夜菜到底还能不能吃?哪些菜应该毫不犹豫倒掉,哪些可以留到下一...

2022-06-27 09:34:08

据相关机构统计,果葡糖浆在全球饮品生产中的使用占比已高达75%,在现制茶饮行业尤其如此,果葡糖浆早已成为当下主流茶饮门店首选且用量最大的饮品甜味剂。 同样是糖浆,葡萄糖浆、麦芽糖浆为什么没有广泛应用于茶饮制作中呢? 首先是成分差异大...

2022-06-27 07:00:00

新三板醋饮企业天地壹号饮料股份有限公司近日发公告称,广东证监局完成了中信证券对公司申请首次公开发行股票并在深圳证券交易所主板上市辅导工作的验收;此后还宣布股票停牌,“苹果醋第一股”的IPO脚步渐进。餐桌上的醋饮佐餐要到资本市场唱主角了。...

2022-06-27 07:00:00

可乐的基础味道是“酸+甜”,无糖可乐用甜味剂代替了糖来获得甜味,其中用到的甜味剂有3种:阿斯巴甜、甜蜜素和蔗糖素(即三氯蔗糖)。 对于口味的影响,糖和甜味剂都有两个基本要素:甜度与甜味。其他还有“甜味在口里的持续时间”等,但没有甜度和...

2022-06-27 07:00:00

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