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本报讯 心血管疾病是全球发病率和死亡率排名第一的疾病。据最新数据显示,我国已有心血管疾病患者人数逾3.3亿,而且,每5位死亡者中就有2人死于心血管疾病。为了促进心血管健康,多年来,各国在膳食指南中建议降低包括牛奶在内的饱和脂肪的摄入量,...

2021-10-13 10:02:32

如今的食品消费市场,少油、低脂、零糖等产品正在被更多人接受。受全民健康生活理念影响,辣条这一陪伴了几代人的传统食品迎来了巨大挑战。面对新的消费群体与需求,在完善了行业规范和生产标准之后,能否突破自身油盐含量过高的桎梏,增加更多健康元素,...

2021-10-12 20:06:21

本报记者 王薇 婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿最主要的非母乳营养来源,是哺育期婴幼儿的主要辅助食物或唯一食物来源,婴幼儿配方奶粉的营养结构能否模拟母乳营养组分是决定其营养品质的关键。因此,开展母乳研究探索母乳的奥秘,同时基于母乳研究的相关数据,...

2021-10-12 19:58:50

无论是出道即网红的钟薛高,还是老字号网红五芳斋,都可谓是营销界行走的热点。近日,众多品牌共同亮相谷维多稻米油稻田音乐会,一时间赚足了眼球,究竟是什么样的音乐节,能同时吸引网红钟薛高、五芳斋等众多品牌的参与? 据悉,这是金龙鱼谷维多稻米...

2021-10-12 14:31:00

健康长寿是每一个人成长和实现幸福生活的重要基础,是民族昌盛和国家富强的重要标志,是社会文明进步的具体体现。《“健康中国2030”规划纲要》把人民健康提升到国家战略层面,将健康中国战略与科教兴国、人才强国、和平崛起、可持续发展等战略一道,...

2021-10-08 15:04:46

中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心研发专员 叶松 杜天一 近年来,全麦强势回归。自2015年以来,全麦市场活跃度迅速提升。2020年,天猫平台的全麦面包冠军“舌里”最高单日销量突破400万片,一年卖出3.5亿元。2021年,“全麦”1...

2021-10-07 08:48:53

在社会飞速发展的今天,膳食与健康的关系在全球范围内引起了前所未有的关注与重视,人们对食品健康化、营养化的需求比以往任何时候都要强烈。具有营养属性的植物性食品在疫情之后层出不穷,各大企业纷纷进入市场。数据显示,到2025年,全球植物性食品...

2021-10-06 08:50:18

本报记者 周岩 相关资料显示,在我国老年人群中,多病共存现象严重,60岁及以上老年人中有75%患有慢性病,同时患有两种以上慢性病的人数超过1/3,慢性病严重影响了老年人的生活自理能力及生活质量。同时,多病共存使老年人就医住院次数增加,不仅...

2021-10-06 08:49:44

“我国儿童营养状况虽明显改善,但超重肥胖和微量营养素缺乏问题突出。” “我国儿童乳品摄入严重不足,乳品消费量亟待提高。” “乳品是营养强化的重要食物载体,适于儿童微量营养素缺乏的预防控制。” …… 中国首个《乳品与儿童营养共识》...

2021-09-29 19:16:54

近日,全球知名的营养品公司美国康宝莱正式发布了其在全球范围内开展的《营养素补充剂认知与使用情况调研》中国区结果。数据显示,在中国,有近七成的受访者每周服用维生素/营养素补充剂,这类产品正逐渐走入越来越多的中国人的生活。 此次调研由康宝...

2021-09-29 09:44:55

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