与往年相比,2021年新食品原料受理及审批出现了新的趋势,不仅企业申报火热,而且相关部门审评速度明显加快。 2021年,国家卫健委共受理25种新食品原料的申请,国家食品安全风险评估中心发布了6种新食品原料的征求意见以及《可用于食品的菌...

2022-01-24 09:00:00

食品作为根植于当地历史文化和蕴含浓郁地域特色的生活必需品,从一定程度上诠释着当地的饮食文化、地域特色、性格秉性和特色记忆,也对外彰显着城市的独特性。因此,以食品为城市的新地标,正逐渐成为城市品牌宣传的方向和抓手。地标食品作为一个城市的记...

2022-01-24 08:59:07

速冻技术让包装食品和现制食品的界限日益模糊,许多难以充分施展魅力的地域美食、小众面点、中高端点心,逐渐走出实体店,乘上电商东风,被端上更多国人的餐桌。近年来,速冻食品以其能够最大程度保持食物本味及提供便利等特性,成为越来越多消费者的一大...

2022-01-21 09:05:43

王光怀 2021年,天津市食品工业协会(以下简称“天津食协”)成立40周年。40年来,我国食品工业从小到大,由弱到强,不仅展现了改革开放以来国家的富强和繁荣,更成为国人从吃得饱到吃得好,再到吃得营养健康的坚强后盾。在这历史进程中,能看到天...

2022-01-21 08:51:43

本报讯 (记者韩松妍)校园食品安全,一头连着党中央、国务院,一头连着亿万家庭。数据显示,我国15岁以下的儿童超过2.5亿,有各级各类学校幼儿园共计53万余所,设有食堂的学校38万所。目前,我国尚未建立食品安全与营养健康常态化管理的教育体...

2022-01-20 07:15:19

本报讯 (记者韩松妍)1月14日,第四届长城食品安全科学技术奖颁奖大会在云南省昆明市举办。本届长城食品安全科学技术奖评选出2个特等奖,另有8个项目获一等奖,14个项目获二等奖。 当前,我国食品行业处于市场需求急剧变化和产业模式整体转型...

2022-01-20 07:03:02

继“早C晚A”之后,朋克养生的年轻人开始了“早C晚M”。过去他们早上用咖啡(Coffee)提神,晚上借助酒精(Alcohol)放松助眠,但当睡眠问题被日益重视,越来越多年轻人开始选择褪黑素(Melatonin)等功能性食品助眠。天猫国际...

2022-01-19 09:29:10

新华社北京1月17日电 题:攻坚克难再奋进——透视2021年中国经济答卷 新华社记者 国内生产总值达114.4万亿元,比上年增长8.1%—— 17日发布的2021年中国经济答卷备受关注。在刚刚过去的这一年,中国沉着应对百年变局和世...

2022-01-18 10:05:42

中国经济网北京1月18日讯 国家统计局1月17日发布2021年国民经济运行情况,国家统计局10位司局长撰文解读2021年中国经济“年报”。 赵同录:经济持续稳定恢复 “十四五”实现良好开局 2021年,在以习近平同志为核心的党中央坚...

2022-01-18 10:02:34

本网讯 (记者王薇)1月14日,全国标准化工作会议在北京召开。会议学习宣传《国家标准化发展纲要》(以下简称《纲要》),认真落实国务院标准化协调推进部际联席会议和全国市场监管工作会议要求,总结2021年工作,研究部署2022年重点任务。国...

2022-01-17 17:46:19

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