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打假治敲监督电话:010-63272076
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本报讯 黄山市市场监管局近日组织开展网红餐厅“餐饮安全你我同查”活动。安徽省市场监管局餐饮处处长现场指导,并邀请了黄山市人大代表及市政协委员共同参与检查。 此次活动选择消费者在黄山市市场监管局网站上投票选出的中心城区网红餐厅前两名,老...

2021-10-15 08:40:57

餐厅预订火爆,饮品店排起长龙,美食街熙熙攘攘……国庆假期,在疫情防控常态化条件下,接触型消费加快回升,餐饮消费加快恢复。 今年上半年,餐饮业收入达21712亿元,同比增长48.6%,消费规模基本恢复至2019年同期水平。值得一提的是,...

2021-10-13 09:19:34

火锅赛道已经进入了白热化竞争阶段,具有雄厚资本支撑的头部火锅品牌,网红、区域型火锅品牌均在今年加速门店布局。有数据显示,今年1-9月中旬,火锅企业注册量达50762家,处于密集开店状态。然而,密集开店的背后,火锅业态已成为食安事件频发的...

2021-10-07 08:51:25

随着社会进步,生活水平的提高,人们对健康饮食的意识和需求都在不断增强。在食物选择上,从原来的追求调料味道“重口味”转变成吃食材本身的味道,一些天然、健康、清淡的菜品日益受消费者青睐,绿色健康已成为饮食新风尚。 在深圳南山区有家专注于健...

2021-10-07 07:26:55

机遇与挑战并存,是速冻食品行业的新常态。行业如此,生活亦如此,河南郑州“涝疫接核”之后,随着疫情控制,一切都在越来越好。 2021年10月10日—12日,“华鼎”杯第十四届中国冷冻食品和餐饮食材节将于中国·郑州国际会展中心重磅启动。本...

2021-10-07 07:06:42

近来,不管是叮咚买菜、盒马、锅圈食汇,还是饿了么、美团,或是农贸市场中,都出现了打开包装就可以直接下锅的预制菜。无论是在餐饮企业还是面对年轻消费群体,预制菜都表现出强势增长的势头。根据2020年天猫数据,预制菜销量同比增长111%。这其...

2021-10-07 07:05:17

本报讯 为实现食品安全数字化治理转型,今年以来,台州温岭市市场监管局通过建立智能化预警、自主化整改、网格化协管、专业化监管、多元化共治的食品安全监管模式,以数字智慧治理,以闭环制度管控,在温岭市泽国镇商城大道餐饮街建成了该市首个数字化“...

2021-10-06 08:45:36

“小女当家”餐饮品牌成立于2011年,目前已在深圳、南昌开设了二十多家门店,凭借着现炒简餐的模式在数万餐饮品牌中脱颖而出。以地道的食材和传统的烹饪方式,满足了都市食客们对于用餐方面高品质的追求,立志为顾客提供更加健康、安全、营养、放心的...

2021-09-30 15:56:32

本报讯 为进一步提高餐饮单位主体责任意识,保障消费者食品安全,近日,由湖州市南浔区练市镇食安办牵头,组织第三方协管单位对辖区内餐饮行业开展了“餐饮流动红旗”评选活动。通过结合前期历次检查后厨硬件设施、整体环境卫生及“浙江外卖在线”激活等...

2021-09-29 09:25:34

Q弹十足的月盛斋蹄筋、醇香浓郁的三元牛奶、口感脆爽的六必居酱菜、豆香十足的白玉豆制品……在首农食品集团于日前举办的“首农大厨房”服务品牌新闻发布会上,这些老字号产品集体亮相。“首农大厨房”品牌的定位是“全球食品集采的大平台、首都食品供应...

2021-09-29 08:46:45

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