本报讯   为有效防范和应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度降低食品安全突发事件危害，保障公众健康与生命安全，河北省邯郸市邯山区日前组织开展了2021年度食品安全突发事件应急演练。邯山区市场监管局、农业农村局、卫健局、教体局、公安分局、医院和学校等相关部门负责同志及工作人员参加此次演练。

　　据了解，应急演练是指在事先虚拟的事件（事故）条件下，应急指挥体系中各个组成部门、单位或群体的人员针对假设的特定情况，执行实际突发事件发生时各自职责和任务的排练活动，简而言之，就是一种模拟突发事件发生的应对演习。有计划、有目的的应急演练，对有效防范事故，提高应急行动的成功率，降低事故损失和危害，及时发现并修正应急管理体制的缺欠，提升应急能力具有十分重要的作用。通过食品安全突发事件应急演练，一方面，可以检查预案的科学性和有效性，同时可以对应急预案中存在的问题提出解决方法，并充实到预案中；另一方面，可以评估应急准备状态，发现并及时修改应急救援预案、执行程序、救援行动中的缺欠和不足，进一步提高应急救援体系的反应能力、救援能力以及协调作战能力。实践证明，应急演练能在突发事件发生时可有效减少人员伤亡和财产损失。

邯山区市场监管局组织相关部门负责人参加食品安全突发事件应急演练

　　邯山区此次应急演练以模拟邯山区某学校突发学生食物中毒为背景，市场监管、教体、卫健、医院、学校等多个各部门联动，按照接报、上报、调查、救治等各环节迅速开展工作。演练分为事件发生与报告、先期处置与启动响应、响应处置与调查、舆情监测与处置、响应终止、后期处置等演练场景。在接到突发事件报告后，邯山区市场监管局迅速采取有效措施，联合有关单位，解决紧急状况，消除各类隐患，妥善救治安抚受害对象，并于事后对突发事件进行及时总结完善，使突发事件得到了全面、有效控制。整个演练过程中，各个环节组织严密、配合密切、处理得当。

　　通过此次演练，提高了相关职能部门应急处置食品安全突发事件的实战能力和应变能力，也对易发生食品安全隐患场所相关食品监管人员的业务水平和应急处置能力提出了更高要求，有利于减少重大食品安全事故的危害，有效保障消费者和人民群众的生命安全和社会稳定。

　　（王志宏 杨少霞）

《中国食品报》(2021年10月19日05版)

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