本报讯  4月17日，北京体育大学运动人体科学学院联合美国营养品公司康宝莱举办冬季运动营养论坛，并发布“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”课题阶段研究成果。

　　康宝莱冬季项目运动营养研究中心一期课题围绕“冰球运动员的营养策略与运动表现”展开，从冰球运动员膳食营养、能量消耗及营养补充3个方面切入，共完成了8个子课题研究，形成专利3项，科研论文成果9篇，培养研究生10人。这一阶段性研究成果为后续深入研究冰球运动员如何通过营养策略提升运动表现奠定了扎实的基础，同时也为大众健身人群的运动营养指导提供了实验数据和理论指导。

　　北京体育大学党委常委、副校长，北京体育大学教育基金会副理事长张健表示：“冬奥会为我国的冰雪运动带来了前所未有的历史机遇，也对科研人员提出了更高的要求。与康宝莱在科研领域的合作有效促进了国际交流，也进一步巩固了我校的科学研究实力。我们期待在未来的长期合作中能与更多国内外顶尖专家共同切磋，共筑中国冰雪运动的未来。”

　　康宝莱全球高级副总裁、中国及亚太区董事总经理唐思瀚表示：“在中国运动员备战冬奥的关键时期，能够看到冬季运动营养相关课题的研究成果，我感到非常兴奋，也期待研究成果能够切实助力运动健儿提升运动表现，推动中国冰雪运动的长足发展。康宝莱将持续为中国消费者提供优质营养产品，同时积极倡导‘营养+运动’的健康生活方式，全力支持健康中国的实现。”

　　作为康宝莱冰雪运动发展基金的项目之一，康宝莱冬季项目运动营养研究中心于2019年9月在北京体育大学运动人体科学学院挂牌设立。双方凭借各自在运动营养领域的专业优势，共同开展针对冬季运动项目的膳食营养研究。目前一期课题研究已经圆满结束。

(李松)

       《中国食品报》（2021年4月21日  03版）

（责编：周 岩）